阿(a)爾瓦AutoHydrolysis H6全自動水解脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)測(ce)定(ding)儀集酸水解法(fa)、堿水解法(fa)（羅紫－哥特(te)里法(fa)）、巴布科克法(fa)、蓋勃氏法(fa)于一體。適(shi)用于固態(tai)、半固態(tai)、液(ye)態(tai)樣品中總脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)及(ji)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸的測(ce)定(ding)（包含(han)游離態(tai)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和結合態(tai)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)）。廣泛適(shi)用于食品、肉類(lei)、乳品、乳制品、飲料、飼料、醫藥等各(ge)行業各(ge)種樣品中的脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)測(ce)定(ding)及(ji)處(chu)理(li)過程類(lei)似的各(ge)類(lei)樣品的前處(chu)理(li)。

AutoHydrolysis H6全自(zi)動水解脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)測定(ding)儀(yi)適合(he)于(yu)(yu)肉食、混(hun)合(he)食品(pin)(pin)(pin)(pin)（比如(ru)(ru)烘(hong)(hong)焙食品(pin)(pin)(pin)(pin)、多(duo)食材混(hun)合(he)食品(pin)(pin)(pin)(pin)）、奶粉、乳制品(pin)(pin)(pin)(pin)以魚(yu)類等既含(han)有游離態脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)同時結合(he)態脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)含(han)量(liang)較高的物質中(zhong)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)的測定(ding)（這(zhe)些物質索氏抽提(ti)結果偏低或者不能檢(jian)測）；液體樣品(pin)(pin)(pin)(pin)如(ru)(ru)乳制品(pin)(pin)(pin)(pin)飲(yin)料、植物蛋白飲(yin)料等中(zhong)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)含(han)量(liang)的測定(ding)；膠(jiao)體樣品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)含(han)量(liang)的測定(ding)如(ru)(ru)果凍、雞(ji)(ji)蛋；以及(ji)難于(yu)(yu)烘(hong)(hong)干(gan)、或者烘(hong)(hong)干(gan)后變(bian)性的產品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)的測定(ding)。比如(ru)(ru)雞(ji)(ji)蛋極(ji)其難于(yu)(yu)烘(hong)(hong)干(gan)，溫(wen)度(du)低烘(hong)(hong)不干(gan)，溫(wen)度(du)高了雞(ji)(ji)蛋中(zhong)的物質就氧化變(bian)性了，魚(yu)肉也是如(ru)(ru)此。

索(suo)氏(shi)抽提(ti)法能(neng)夠做的樣品，水解(jie)脂肪測定儀(yi)都(dou)可以做，而(er)且精(jing)度(du)(du)遠高于索(suo)氏(shi)抽提(ti)法，速度(du)(du)快！